Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete: Como é produzido

O trigo duro Senatore Cappelli deve seu nome ao senador abruzenho Raffaele Cappelli, que foi o promotor, no início do século XX, de reformas agrárias e do relançamento da agricultura na Puglia. Ele apoiou as pesquisas do genetista Nazareno Strampelli, disponibilizando campos experimentais de sua propriedade. Assim nasceu, no início do século XX, o trigo duro Senatore Cappelli, muito adaptável e de alta qualidade, pois é cultivável apenas de forma biológica.

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Ádige

A massa Felicetti tem uma capacidade de retenção de cozimento incrível e um sabor verdadeiramente único e intenso que a diferencia de todas as outras. Uma massa que revela uma capacidade extraordinária de absorção em relação aos molhos mais ou menos líquidos... Vá para a ficha do Pastificio Felicetti .

Ingredientes Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguete

INGREDIENTES
Semolina orgânica de trigo duro Cappelli, água
Prazo de validade: 24 meses

Valores nutricionais

100g de produto contêm em média:
Valor Energético Kcal 354
Valor Energético Kj 1502
Gorduras 1,3 das quais Ácidos Graxos Saturados 0,3
Carboidratos 72 dos quais Açúcares 2,8
Fibras 3,2
Proteínas 12,5
Sal 0,003