Spiralotti Felicetti Senatore Cappelli: preço e venda online

Felicetti Senatore Cappelli monograno - Spiralotti 500g

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Tabela de ingredientes / Alérgenos: Cereali contenenti glutine

Felicetti Senatore Cappelli monograno - Spiralotti 500g

Os Spiralotti feitos com trigo Senatore Cappelli são fusilhos produzidos com uma selecção cuidadosa de matérias-primas biológicas e são o casamento entre as terras da Puglia e Trento: o trigo que cresce sob as pedras de Matera, a água e o ar das Dolomitas trentinas, onde trabalha a massa Felicetti.

Esta variedade de trigo pugliese é um dos melhores grãos de todos e tem muitos benefícios do ponto de vista nutricional, pois é rico em proteínas de qualidade e altamente digeríveis. Também tem uma ação antioxidante e não causa sensibilidade ao glúten evitando a habituação que poderia levar à doença celíaca.

O Trigo Senatore Cappelli

O trigo duro Cappelli deve seu nome ao senador abruzzese Raffaele Cappelli, - aqui você encontra a história do Senatore Cappelli - promotor no início do século XX de reformas agrárias e ao relançamento da agricultura na Puglia. Ele havia apoiado as pesquisas do geneticista Nazareno Strampelli, colocando à sua disposição campos experimentais de sua propriedade. Nasceu exatamente assim, no início do século XX, o trigo duro Cappelli, muito adaptável e de alta qualidade, pois é cultivável apenas biologicamente.

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Ádige

Uma aventura incrível nascida da criatividade de um homem que da beleza das Dolomitas soube capturar a pureza do ar e da água e encerrá-las em uma massa deliciosíssima... Vá para a ficha do Pastificio Felicetti

Ingredientes Felicetti Senatore Cappelli monograno - Spiralotti 500g

INGREDIENTES
Semolina biológica de trigo duro Cappelli, água
Prazo de validade: 24 meses

Valores nutricionais

100g de produto contêm em média:
Valor Energético Kcal 354
Valor Energético Kj 1502
Gorduras 1,3 das quais Ácidos Graxos Saturados 0,3
Carboidratos 72 dos quais Açúcares 2,8
Fibras 3,2
Proteínas 12,5
Sal 0,003

Felicetti Senatore Cappelli monograno - Spiralotti 500g: use na cozinha

Os Spiralotti Monograno Il Cappelli de 500 gramas oferecem uma combinação de sabores e aromas nada banais ou previsíveis, mas sua forma os torna adequados para salsas mais ricas e saborosas e para qualquer vinho.

Notas de degustação

A cru lembra os sacos de juta e a raiz de alcaçuz. Durante o cozimento, evoca o /leite recém-ordenhado, a casca de castanha e a batata cozida.
Na degustação, macia e nervosa, encontra-se o gosto doce da miolo de pão e um final curiosamente salgado.