Sbrisolotta - Sbrisolona típica de Mântua

Sbrisolotta - Sbrisolona típica de Mântua

A Sbrisolona é uma deliciosa sobremesa típica da pastelaria mantovana. Originalmente pobre, era feita com farinha de milho e banha, posteriormente foi enriquecida com amêndoas e aromas naturais.

A Panicifío Stella é uma realidade de prestígio da pastelaria veneta. Neste produto, chamado Sbrisolotta, apresenta o típico bolo amado pelos Gonzaga de Mantova que se tornou o ícone doce da cidade. Muda o nome, mas tudo o mais permanece com muitas amêndoas tostadas e farinha de milho esfarelada.

Sbrisolotta - Sbrisolona típica de Mântua: Como é produzido

Panificio Stella, Lombardia

Ingredientes Sbrisolotta - Sbrisolona típica de Mântua

Ingredientes: farinha de trigo tipo 0, amêndoas, açúcar, manteiga, farinha de milho, gema de ovo fresco de galinhas criadas ao ar livre, ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre
Alérgenos: contém glúten, manteiga, ovos e amêndoas. Pode conter traços de avelãs e sementes de gergelim.
Prazo de validade: 12 meses a partir da data de embalagem

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100g de produto:
Valor energético 1766 Kj/ 422 Kcal
Gorduras 22,04g das quais saturadas 7,62g das quais trans 0,43g
Carboidratos 55,32g dos quais açúcares 19,10g
Fibras 3,84g
Proteínas 9,8g
Sal 3,16g