Molho de lebre ragù 180g

Molho de lebre ragù 180g

O ragù de lebre da fazenda agrícola Il Poggio é um condimento típico da tradição toscana que evoca os verdadeiros sabores etruscos. 

Este saboroso molho é preparado com um fundo de legumes frescos picados (cebola, aipo, cenoura, etc...). Uma vez que os legumes estejam murchos, a carne é adicionada para fazer a primeira cocção.
As carnes são muito finas e durante a cocção é adicionado o vinho, tomates secos do pomar da fazenda agrícola Il Poggio e outros ingredientes. O tempo de cocção é muito longo, mas é necessário para garantir a melhor qualidade para um sabor forte e equilibrado. 

Molho de lebre ragù 180g: Como é produzido

Azienda Agricola Il Poggio, Toscana

Ingredientes Molho de lebre ragù 180g

Ingredientes: tomates pelados, carne de lebre, carne de boi adulto, azeite extravirgem, vinho tinto, cenouras, cebolas, celery, sal, pimenta, louro, pimenta malagueta, alecrim e sálvia.

Valores nutricionais