Toma de leite de vaca pasteurizado obtida pela coagulação ácida prensada e posteriormente salgada e inoculada com esporos de Penicillium roqueforti. Após uma cura de cerca de um mês, é então deixada de molho no vinho doce passito Fior d'Arancio dos Colli Euganei DOCG.
Um queijo de leite de vaca azulado com Penicillium roqueforti e acompanhado de uma maturação em contato com o passito Fior d'Arancio DOCG dos Colli Euganei. Queijo para quem ama saborear com os olhos fechados e se deixar levar pelas emoções. Cremoso, intenso, intrigante e cítrico. São as principais características deste grande queijo de tábua.
Leite de vaca, coalho, sal marinho, Penicillium roqueforti, Passito Fior d'Arancio dos Colli Euganei Docg
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 362kcal / 1504kj
Gorduras: 28g das quais saturadas 22g
Carboidratos: 2,5g dos quais açúcares 2g
Proteínas: 25g
Sal: 2,1g
Perfeito para uma tábua deliciosa para acompanhar com mel de acácia ou de flor de laranjeira siciliana. Para acompanhar com pão preto de cereais ou com pão de linhaça. Lógica a combinação com o Passito Fior d'Arancio DOCG e com os vinhos do
€ 31,90
por porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Azul refinado com flor de laranjeira Passito Colli Euganei DOCG 500g
Vêneto
