Azul refinado em folhas de castanheiro 200g

Azul refinado em folhas de castanheiro 200g

O Azul maturado em folhas de castanha é uma verdadeira surpresa que o deixará agradavelmente impressionado. Trata-se de um queijo azul feito de leite de vaca que passa por um aperfeiçoamento especial. Na I Sapori del Portico, a forma é, de fato, envolta em folhas de castanha coletadas na região do Monte Baldo, a montanha que se debruça sobre o lago de Garda, e armazenada em recipientes de vidro hermeticamente fechados.

A massa é gordurosa e amanteigada; no paladar é intensa, aromática, com notas de fundo ácidas e salinas muito persistentes, e tende a ser picante com o avanço da maturação.

Valores nutricionais por 100g de produto:
energia kcal 288
gorduras 24g das quais ácidos graxos saturados 18g
carboidratos 2.4g dos quais açúcares 2.4
proteínas 16g
sal 0.75g
Alergênicos: produtos à base de leite, incluindo lactose
País de origem e processamento do leite: Itália.

Azul refinado em folhas de castanheiro 200g: Como é produzido

Caseificio Pier Luigi Rosso, Vêneto

Ingredientes Azul refinado em folhas de castanheiro 200g

Valores nutricionais