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biologicoMalga Lentiai refinado a frio 200g

    Latteria di Lentiai    Produto típico VênetoVêneto

7,20 por porzione da 200g ca.

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Disponibilidade: aproximando-se
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Malga Lentiai refinado a frio 200g

Il Lentiai, come tanti altri formaggi di produzione di malga, è il classico latteria ottenuto con latte intero dei pascoli di alta montagna. Dopo cagliata e salatura viene stagionato sopra delle assi di legno per almeno 30 giorni. Il nostro è un pezzo raro di circa sei mesi. 

Malga Lentiai refinado a frio 200g: Como é produzido

Latteria di Lentiai, Vêneto

Lentiai è un piccolo borgo che si trova in provincia di Belluno nella cosiddetta Val Belluna. Il latte che proviene da vari piccoli produttori viene completamente lavorato dalla cooperativa del paese. In questo caso vi presentiamo un formaggio latteria stagionato per ben 6 mesi che si può definire a ragione una rarità. Un'opera d'arte di montagna.

Ingredientes Malga Lentiai refinado a frio 200g

Latte vaccino, caglio naturale, sale marino

Valores nutricionais

Malga Lentiai refinado a frio 200g: use na cozinha

Grande formaggio da taglieri di pregio. Ottimo da grattugiare per la sua sensazione leggermente piccante dovuta alla lunga stagionatura.

Piacevole anche con la classica e tradizionale polenta di mais.

Si abbina a vini mediamente strutturati sia bianchi che rossi con un'inclinazione particolare verso grandi Chardonnay leggermente affinati in botte oppure Valpolicella Superiore Ripasso DOC.

Notas de degustação

Malga Lentiai refinado a frio 200g: emparelhamentos

Como armazenar Malga Lentiai refinado a frio 200g No seu melhor

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