O Pão de Pan com Coalho Vegetal é um queijo de produção artesanal com crosta lavada, feito de leite de vaca cru de montanha e coalho vegetal (não animal), produzido com leite de uma única estância, preferencialmente recém ordenhado.
Proveniência: Valchiusella, alto Canavese. Doce com leves sensações lácteas. A vaca é a típica malhada branca e vermelha valdostana.
O Pão de Caglio Vegetal (que nesta página apresentamos em porção de 200g) recomendamos degustá-lo com a crosta em temperatura ambiente, para poder assim apreciá-lo ao máximo de sua expressão.
Para combinar c
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por porzione da 200g ca.
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Pan di Pan Vegetal Rennet 200g
Piemonte
