O Pecorino di Forenza é um produto artesanal lácteo típico da Basilicata e é produzido artesanalmente pela empresa familiar Il Parco delle Bontà. Também chamado de Pecorone di Forenza, possui uma massa quebradiça e um sabor pleno onde o doce está em equilíbrio com o salgado, e no nariz exala intensas notas vegetais.
Este pecorino curado é muito saboroso e ao mesmo tempo fino e complexo. Seu processo de produção segue os mesmos procedimentos artesanais que eram realizados há vários séculos: na verdade, é um dos queijos mais antigos do centro da Itália. Possui uma cura que varia de um mínimo de 4 meses a um máximo de 12 meses.
Este singular pecorino recebeu reconhecimentos prestigiosos: 1ª prêmio Grolla d'oro "Concurso Nacional Queijos de Autor", Saint Vincent-Valle d'Aosta em 2006; 1º Prêmio 5º Concurso Ovillus Aureus "Queijos Pecorinos Típicos da Itália", Fano (PU) em dezembro de 2007; 1ª classificado II Edição Concurso Nacional "Queijo Pecorino" categoria "Curados", Mondaino (RN) junho de 2005.
Latte ovino, sale, caglio
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 428kcal / 1794kj
Grassi: 33,52% di cui saturi 18,67%
Carboidrati: 0,10% di cui zuccheri 0,10%
Proteine: 31,61%
Sale: 1,52%
O Pecorino di Forenza (que nesta página apresentamos em porção de 200 gramas) é um excelente queijo para todas as refeições que combina bem com mostarda e mel ou me
€ 8,10
por porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Pecorino di Forenza 200g
Basilicata
