O Blu do Moncenisio d'alpeggio é um queijo de massa azul, feito com leite de vaca cru de pastagem, curado de 28 a 60 dias em cavernas e produzido no planalto do Moncenisio, o passo alpino dos Alpes Cozie que separa a Itália da França.
Com massa compacta e fundente, com buracos pouco frequentes, de cor branco-ivory, muito saboroso e agradável. O Blu do Moncenisio apresenta-se em forma cilíndrica, com crosta fina, seca e coberta por um leve mofo branco-acizentado.
Leite de vaca cru de pastagem, coalho, sal, penicillium roqueforti
Alergénios: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 350kcal
Gorduras: 26g das quais saturadas 20g
Carboidratos: <1g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 22g
Sal: 2,5g
O Blu do Moncenisio de pastagem (que nesta página apresentamos em porção de 1kg) é muito adequado para ser utilizado na preparação de antipasti, saladas, souffles e crepes.
€ 43,90
por Porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Blu del Moncenisio di Alpeggio 1 kg
Piemonte
