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La linea Dolcefrutta Bakery di Cesarin è composta rigorosamente da frutta fresca (70%) sottoposta ad un processo di semicanditura (45° Bx) così delicato da mantenerne intatta la qualità.
Immersa poi nel suo succo e addensata, si presta per innumerevoli applicazioni come valida alternativa alla frutta surgelata o sciroppata.
Non congela a temperature negative. Resiste alle alte temperature del forno. Pronto all’uso, dopo l’apertura va conservato in frigorifero.
Le pere della linea Dolcefrutta si prestano perfettamente a dolci ispirazioni quali strudel, farcitura per mousse e brioches, palet per semifreddi, dolci al cucchiaio.
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Dolcefruits: peras em lata 2,9 kg
Vêneto
