Cotechino tradicional pré-cozido 500g

Cotechino tradicional pré-cozido 500g

O Cotechino do Salumificio Pedrazzoli é um embutido composto por carne magra de porco moída em grão médio.

É de carne 100% suína italiana, não contém derivados do leite, sem glúten, sem açúcares adicionados.

O cotechino constitui um alimento altamente energético e historicamente é preparado nas mesmas famílias de camponeses que seguem antigos hábitos transmitidos de pai para filho.

Cadeia controlada

O Salumificio Pedrazzoli é um dos raros produtores de embutidos na Itália com cadeia de circuito fechado. Da ração para os animais ao cotechino final: tudo é produzido por empresas agrícolas internas e de propriedade da família Pedrazzoli, o que garante um controle de cadeia rigoroso e a elevada qualidade do produto que resulta disso.

Cotechino tradicional pré-cozido 500g: Como é produzido

Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romagna

Ingredientes Cotechino tradicional pré-cozido 500g

Cotenna de porco italiano, gordura de porco italiano, carne magra de cabeça de porco italiano, sal marinho,
especiarias; antioxidante: ascrobato de sódio; conservante: nitrito de sódio

Alergénios: nenhum

Vida útil: 26 meses conservado em ambiente fresco e seco

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto

Energia: 332kcal / 1375kj
Gorduras: 27,6g das quais saturadas 9,4g
Carboidratos: < 0,01g dos quais açúcares < 0,01g
Proteínas: 20,8g
Sal: 2,8g