O Salame Milano é um verdadeiro clássico da tradição norcina do norte da Itália e é um dos produtos de ponta do Salumificio Pedrazzoli.
Este salume nasce da mistura de carnes magras suínas unidas a gordura nobre, moídas em grão de arroz. Tudo isso é temperado com sal, pimenta do reino em grãos quebrados, pimenta branca moída, vinho e, por vezes, alho. O intestino utilizado para a embutir é natural, um verdadeiro valor agregado em relação aos tradicionais intestinos sintéticos.
As origens do Salame Milano remontam à época dos Sforza e dos Visconti, quando o povo tirava da carne de porco uma forte contribuição nutricional, e recebeu o nome da zona onde nasceu e onde é produzido até os dias de hoje.
Carnes de porco, sal marinho, aroma natural, dextrose, sacarose, especiarias; antioxidante:
ascorbato de sódio; conservantes: nitrato de potássio, nitrito de sódio
Alérgenos: nenhum
Prazo de validade: 120 dias
Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia: 363kcal / 1504kj
Gorduras: 29g das quais saturadas 13g
Carboidratos: 0,4g dos quais açúcares 0g
Proteínas: 24g
Sal: 3,6g
O Salame Milano em tripa natural (metade da forma) é servido fatiado fino, predominantemente à máquina. Ótimo com a michetta milanesa e em geral com pão. Boa combinação com vinhos tintos e jovens como o
Salame a grana fine, di colore rosso vivo e un aroma dolce. L'odore è tipico dei salumi del nord Italia e molto intenso, il sapore è molto delicato. Questo prodotto è senza derivati del latte e senza glutine.
€ 65,51
por metà 1,9/2 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Salame Milano com metade de um intestino natural
Lombardia
