Este Aromático envelhecido em folhas de sálvia e alecrim de Corrado Benedetti tem como base um Cimbro e é um queijo genuíno e saudável, muito perfumado e particularmente aromático.
Após uma maturação superior a 90 dias, as formas de Cimbro são conservadas por dois meses, envoltas em ramos de alecrim e sálvia, dos quais absorvem lentamente o intenso perfume.
As origens do Cimbro remontam a cerca do ano 1300, e deve o nome ao povo dos Cimbros, que naquela época havia encontrado morada em Lessinia. Em sua maioria pastores e camponeses, cortadores de lenha e simples criadores de ovelhas: entre os prados e as rochas da cadeia montanhosa encontraram sua terra prometida. Com eles nasce a atividade de produção deste queijo que se mantém na tradicional veronesa.
Ingredientes: Leite de vaca, sal, coalho, fermentos lácteos selecionados. Crosta não comestível. Aficionado em sálvia e alecrim.
Valores nutricionais por 100g de produto:
Valor energético 420Kcal/1746kJ
Gorduras 34.0% das quais ácidos graxos saturados 25g
Carboidratos 1.7%
dos quais açúcares 0%
Proteínas 26%
Sal 1.7%
O Cimbro refinado com sálvia e alecrim (em porção de 500 gramas) é ideal para tabuleiros de queijos típicos a serem combinados com mostarda ou mel de acácia. Serve um vinho branco estrutura
Trata-se de um queijo de leite de vaca particularmente saboroso e com uma bonita componente floral e uma massa particularmente compacta. Com o tempo, os marcantes aromas das ervas aromáticas com as quais foi conservado alcançam, no coração do Cimbro, um perfeito equilíbrio e se difundem agradavelmente no paladar.
€ 16,90
por 1/4 di forma 500g ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Aromático envelhecido em sálvia e alecrim 1/4 500g
Vêneto
