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A Pancetta Stagionada Defumada do Salumificio Pavoncelli oferece experiências culinárias que você com certeza irá lembrar. Após um corte cuidadoso, a pancetta é colocada para curar por pelo menos 90 dias. O tempero é feito de maneira rigorosamente artesanal com diferentes variedades de pimenta, grãos e aromas capazes de oferecer uma imersão norcina a 360 graus.
A pancetta estufada defumada apresenta uma cor rosa na parte mais magra alternada com listras brancas de gordura, seu aroma é limpo e inebriante e suas especiarias adicionam uma nota suave e fragrante.
A pancetta aparada é salgada por meio de salmoura para torná-la ainda mais saborosa e apetitosa. Após a salgação, a pancetta é trabalhada artesanalmente por pelo menos 24 horas, cozida em fornos saturados de vapor e defumada com madeira de faia para dar-lhe uma coloração dourada natural.
A Pancetta Estacionada Defumada do Salumificio Pavoncelli (que nesta página apresentamos em porção de 650g) pode ter diversas aplicações na cozinha. Dá um toque de singularidade no recheio de uma focaccia
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Questo è un esempio di come possiamo ridurre le emissioni di anidride carbonica ogni anno.
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Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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