Carnia Alto But Mezzano 1/4 em forma de 1,5 kg

Carnia Alto But Mezzano 1/4 em forma de 1,5 kg

O Carnia Alto But da La Casearia Carpenedo é um queijo que representa o vínculo indissolúvel entre Antonio Carpenedo e a Friuli Venezia-Giulia, região de origem deste esplêndido queijo de leite cru, escolhido e selecionado há mais de 30 anos.

O Carnia Alto But Mezzano nada mais é do que a versão do queijo com meia maturação: a toma de leite de vaca cru, de fato, é maturada por no mínimo 5 meses.

AS ORIGENS DO QUEIJO ALTO BUT

O nome tem origem no Vale But, onde os ritmos de produção são os da natureza. Este esplêndido queijo tem origem no leite produzido pelas vacas da raça parda. A produção é transmitida há mais de 100 anos pelas antigas queijarias dos vilarejos do Vale But. Uma produção local, que Antonio Carpenedo quis difundir em toda a Itália e no mundo, recebendo cada vez mais reconhecimento. Mais uma vez, Antonio descobriu uma raridade para degustar.

Carnia Alto But Mezzano 1/4 em forma de 1,5 kg: Como é produzido

La Casearia Carpenedo, Friuli Venezia Giulia

Ingredientes Carnia Alto But Mezzano 1/4 em forma de 1,5 kg

Valores nutricionais