Bacon cru meio defumado 1,7 kg

A Pancetta cruda affumicata do Salumificio Freoni Danzi  é um produto de charcutaria fresco derivado de pancette magre, privado da cartilagem, defumado com fumo natural de madeiras nobres e embalado a vácuo.
A pancetta cruda affumicata apresenta uma cor rosa na parte mais magra alternada com faixas brancas de gordura, seu aroma é limpo e inebriante e suas especiarias adicionam uma nota suave e fragrante.

Pancetta Cruda Affumicata: pequena curiosidade

A pancetta pode ser usada no pasta all’amatriciana, embora a versão tradicional preveja o uso do guanciale, por todos aqueles que não gostam muito de sabores fortes, mas preferem os defumados.

Bacon cru meio defumado 1,7 kg: Como é produzido

Salumificio Freoni Danzi, Vêneto

Ingredientes Bacon cru meio defumado 1,7 kg

Carne de porco, sal, açúcares: sacarose; aromas e especiarias. Conservantes: E250, E252.

Alergénios: nenhum

Prazo de validade: 180 dias

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100g de produto:

Valor energético: Kcal 278/ Kj 1153
Proteínas 18,33%
Carboidratos ausentes
Açúcares Glicose 0,09%
Gorduras 22,68%
Antioxidante: Ascorbato de sódio 0,013%
Conservantes: E252 nitratos 13 mg/kg; E250 nitritos <1 mg/kg