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O queijo Don Carlo vem da Puglia e é um queijo nobre de origem medieval selecionado diretamente por Antonio Carpenedo. Feito com leite de vaca cru e curado por pelo menos 3 meses, é produzido na histórica Masseria del Duca em Crispiano, no interior tarantino, entre as extensões de olivais seculares.
Não é fácil datar a origem do Don Carlo, uma vez que sua receita é transmitida de geração em geração, de um queijeiro a outro, entre as paredes da masseria desde que esta pertencia à família do Duca de Sangro, rico feudal desde o século '600. Até hoje, o leite coletado diariamente é trabalhado com a antiga receita que prevê o uso do coalho de cabrito.
O Don Carlo da Masseria del Duca conquistou a Menção especial no Concurso Nacional Alma Caseus Cubis de Parma 2012 e ganhou a medalha de ouro no Italian Cheese Award de 2015.
O queijo Don Carlo (que nesta página apresentamos em formato de 450 gramas aproximadamente) da Masseria del Duca de Crispiano e distribuído diretamente pela La Casearia Carpenedo é um esplêndido ex
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Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Queijo Don Carlo 450g
Apúlia
