€ 14,90
por 500g ca.
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Trata-se de um queijo do tipo vacino de raça Bruno Alpina de leite cru que é deixado a maturar por pelo menos 60 dias na malga. Afinamento seguinte de 6/8 meses.
Denis Secco reformou a antiga malga Speloncia que se encontra entre as cumes do Monte Grappa. Aqui produz um queijo iridado com múltiplas medalhas em concursos nacionais de queijos de leite cru de pastagens de alta montanha. Este queijo tem uma particularidade: em um lado está impresso os números 3,6,9,12 das horas de um relógio. De fato, a história antiga ensina que os pastores, muitas vezes sem poder contar com a balança, pesavam por horas.
Leite cru de vaca, coalho natural de cabrito, sal marinho
Tem um sabor forte de manteiga derretida e ao paladar é decididamente lácteo e agradavelmente cremoso com uma sensação picante.
Ótimo para temperar polenta de milho grosso tipo Maranello; para
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Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Malga Speloncia com 6 meses de idade 500g
Vêneto
