Açafrão Langhe em pistilos 0,3g

Açafrão Langhe em pistilos 0,3g

O Açafrão em Estigmas da Safranum é uma especiaria escolhida de primeira qualidade , colhida em Monforte d'Alba , no coração das Langhe , e trabalhada inteiramente à mão para respeitar sua pureza.

O açafrão Safranum é coletado e dividido com um dobro controle de qualidade a fim de selecionar cuidadosamente tanto os estigmas quanto as flores; isso para atender, na produção, até mesmo os chefs mais exigentes.
Secado por um longo tempo e a baixa temperatura para não favorecer um choque térmico, alcança assim até 3 anos de validade graças à umidade residual extremamente baixa.

Açafrão, as propriedades do rei das especiarias

O nome açafrão deriva do latim safranum, que por sua vez deriva do árabe za’faran, que significa amarelo ouro, luz, sabedoria revelada. O açafrão, conhecido sobretudo pelo uso na culinária, é também uma planta medicinal de mil usos, rica em vitaminas B1 e B2. Além de colorir e perfumar, possui propriedades calmantes, anti-inflamatórias, antioxidantes, antipiréticas, anticancerígenas, antiespasmódicas, tranquilizantes, fortificantes, afrodisíacas.
Funciona como um estimulante digestivo, tônico muscular e aumenta as defesas imunológicas, reduz cólicas renais e alivia tensões.

Açafrão Langhe em pistilos 0,3g: Como é produzido

Safranum, Piemonte

Ingredientes Açafrão Langhe em pistilos 0,3g

Valores nutricionais