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Nebbiolo Langhe Roccardo DOC Rocche Costamagna

Azienda Agricola Rocche Costamagna

Nebbiolo Langhe Roccardo DOC Rocche Costamagna

16,90 / 750ml

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biologicoLanghe Arneis Rocche Costamagna 750 ml

    Azienda Agricola Rocche Costamagna    Produto típico PiemontePiemonte

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Disponibilidade: aproximando-se
Denominação: Langhe DOC
Ano: N.D.
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml

L'Arneis è un vitigno che proviene dalla zona del Roero e veniva chiamato fino alla seconda metà dell'ottocento Bianchetta o Nebbiolo Bianco. Si tratta di un vitigno che produce vini particolarmente profumati e decisamente minerali. Rocche Costamagna lo produce in purezza su terreni calcarei e argillosi. Questo vino è ottenuto da uve raccolte a inizio settembre. Successivamente vinificate in bianco con permanenza sui lieviti per almeno 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia per due. 

Alcool 13,5% Vol.

Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml: Como é produzido

Azienda Agricola Rocche Costamagna, Piemonte

Questa cantina oggi condotta da Alessandro Locatelli rappresenta una delle storiche realtà della Langhe. In particolare del comune di La Morra con circa 170 anni di vita. Dal 1841 produce e commercia vini tipici del territorio. La signora Claudia Ferraresi, mamma di Alessandro e nipote dei Costamagna, la rileva alla fine degli anni sessanta. All'azienda rimangono i vigneti più pregiati come il Rocche dell'Annunziata, Nassone, Pisotta e Verduno. Sono terre uniche con un gradiente minerale straordinario che offre ai Nebbioli, i Dolcetti e le Barbere una grande finezza ed espressività. Il Nebbiolo delle Langhe è il re dei vitigni italiani e le due tipologie oggi coltivate sono il Lampia e Michèt. La forma di allevamento è sempre il guyot. I vigneti di proprietà sono 14 e di questi 6 si trovano nella mitica sottozona dell'Annunziata. L'Azienda è coadiuvata da due superstar delle terre piemontesi come l'agronomo Gian Piero Romana e l'enologo Giuseppe Caviola. La cantina si trova nel centro di La Morra e possiede pure una serie di camere molto suggestive in B&B. Claudia Ferraresi pittrice, giornalista e critico d'arte oltre che Donna del Vino, ha creato una Associazione Culturale che si chiama Ca Dj'Amis che ha curato la biblioteca e la sala con gli attrezzi antichi. Dal 1976 ha istituito la “Ciao d'la Ca”, riconoscimento dell'associazione a personaggi che attraverso il proprio impegno hanno valorizzato l'ambiente, le tradizioni, l'identità e le radici dell'uomo. Tra i principali eventi promossi, il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio, che si svolge ogni anno a maggio e che coinvolge le più importanti realtà nell'ambito dell'editoria legata al gusto e alla cultura del territorio. L'associazione ha istituito “I Ristoranti delle Tavolozza”, sodalizio di approfondimento e scambio tra le più significative aree enogastronomiche italiane e internazionali.
 

Ingredientes Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml

Valores nutricionais

Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml: use na cozinha

È un vino dotato di ottima mineralità, di finezza dei profumi e di piacevoli sensazioni fruttate di mela e pera oltre a pesca noce. Piacevole speziatura e nuances di erbette fini di salvia fresca. Al palato è ampio negli aromi di frutta coerenti con l'olfatto e sinuoso con una bella acidità e sapidità. Finale morbido e mediamente persistente.

Abbinamenti. Ottimo da abbinare a primi piatti di pasta al pomodoro con mozzarella e basilico, formaggi freschi o mediamente stagionati. Ideale per aperitivi freschi e lounge divertenti.

Temperatura di servizio: 8 - 10°C

Notas de degustação

Langhe Arneis Rocche Costamagna 750 ml: emparelhamentos

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