A Casara, um dos afinadores de queijo mais renomados do norte da Itália, para produzir seu queijo de trufa, parte de uma caciotta de trufa curada por apenas 60 dias.
Durante o processo, a caciotta é enriquecida com trufa proveniente da Umbria, seguida de uma curagem de cerca de 3-6 meses.
Não se fala mais de caciotta fresca, mas de um verdadeiro queijo curado. Um produto muito refinado e saboroso.
Latte vaccino intero pastorizzato, brisura di tartufo (2%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Allergeni: latte e prodotti a base di latte.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 340
Valore Energetico Kj 1421
Grassi 27,8 di cui Acidi Grassi Saturi 15,3
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 22,0
Sale 1,2
Este queijo de trufa deve sempre ser levado à temperatura ambiente antes de ser consumido, para melhor apreciar o aroma da trufa. Trata-se de um queijo particularmente saboroso devido à sua maturação, com uma massa compacta e agradavelmente esfarel
Ottimo formaggio per vini rossi di moderata struttura come ad esempio Dolcetto d'Alba oppure Valpolicella Classico. Ideale formaggio da scagliare su un buon risotto cremoso al tartufo.
€ 8,80
por 200g ca.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Queijo trufado envelhecido 3-6 meses 200g
Vêneto
