Que bom este queijo Bagoss! E que lindo de ver com sua pasta amarela brilhante! Um milagre da natureza? Não, uma tradição muito antiga que prevê a utilização de açafrão na pasta do queijo.
Produzido na cidade de Bagolino, nas montanhas brescianas, apenas com leite de pastagem. Com pasta semi-cozida, normalmente é curado por pelo menos 24 meses. Tem um aroma típico e uma pasta muito compacta. De onde vem o nome? Do nome que se dá aos habitantes de Bagolino, Bagossi.
Latte vaccino crudo, caglio in polvere, zafferano e sale marino.
É um queijo de mesa incrível para comer junto com uma polenta rústica e quente, recém-saída do caldeirão. Para este grande queijo, você também pode combinar espumantes clássicos, como um belo
Sapore intenso talvolta leggermente piccante. Ha aroma persistente, di frutta secca, floreale.
€ 9,90
por 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Bagoss de Bagolino Presidio Slow Food 200g
Lombardia
