Lardo com Scannello 220g

Lardo com Scannello 220g

O lardo é um prato importante da culinária italiana desde sempre, nutritivo e saboroso, faz parte de uma longa tradição culinária. 

Prato pobre de nascimento, foi nobilitado nesta variante com a adição do escannello de porco, que confere ao Lardo com Scannello de Corrado Benedetti mais elementos nutritivos, mais vitaminas e ácidos graxos essenciais em comparação ao lardo tradicional.

 

UM PRODUTO NASCIDO DA NECESSIDADE

O Lardo, de fato, além de ter origens humildes, nasce da necessidade dos camponeses de conservar por longos períodos as carnes, sem precisar utilizar métodos muito dispendiosos.

Lardo com Scannello 220g: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Lardo com Scannello 220g

Lardo (gordura de porco) 65,4%, escaninho (carne suína) 28,0%, sal, especiarias (pimenta, pimenta malagueta), ervas aromáticas (salsa, alecrim), alho.
Origem da carne suína: IT

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g de produto
Valor energético 593 Kcal/2444 kJ
Gorduras 61 g das quais ácidos graxos saturados 29 g
Carboidratos 0 g
Dos quais açúcares 0 g
Proteínas 11 g
Sal 3,1 g