Arroz Carnaroli integral clássico 1 kg

O Arroz Carnaroli Integral Clássico de Água e Sol é realmente extraordinário! Não é por acaso que o Carnaroli é chamado de "Re dos arrozes": graças ao alto teor de amido, à consistência mais sólida e aos grãos mais longos, ele é capaz de manter o cozimento de maneira superlativa.

O Arroz Carnaroli é uma variedade originária de Pavia, Novara e Vercelli, surgida em 1945 graças ao trabalho do agricultor de arroz de Paullo, Angelo De Vecchi, que cruzou outras duas variedades de arroz: Vialone e Lencino. O nome deste arroz particular parece derivar do nome de um de seus colaboradores, chamado Carnaroli.

Este é, acima de tudo, um arroz integral que, portanto, conserva muitas mais propriedades nutricionais em comparação ao tradicional arroz branco refinado, pois, sendo menos processado, contém uma maior quantidade de fibras. O arroz integral, de fato, é um alimento altamente digestível, muito útil para o intestino e que possui um índice glicêmico mais baixo precisamente devido ao seu alto conteúdo de fibras.


Valores nutricionais médios para 100g de produto
Energia 369 kcal/1545 kJ
Gorduras 2,2 g das quais saturadas 0,7 g
Carboidratos 74 g dos quais açúcares 1 g
Fibras 2,2 g
Proteínas 7,8 g
Sal 0,0 g

Arroz Carnaroli integral clássico 1 kg: Como é produzido

Acqua e Sole, Piemonte

Ingredientes Arroz Carnaroli integral clássico 1 kg

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 369 kcal/1545 kJ
Grassi 2,2 g di cui saturi 0,7 g
Carboidrati 74 g di cui zuccheri 1 g
Fibre 2,2 g
Proteine 7,8 g
Sale 0,0 g