Arroz clássico Sant'Andrea 1 kg

Arroz clássico Sant'Andrea 1 kg

O Arroz Sant'Andrea Clássico de Água e Sol é realmente extraordinário! Caracteriza-se por um grão longo (embora menor em comparação ao Carnaroli) cujas dimensões e características intrínsecas o tornam um excelente compromisso entre resistência ao cozimento e capacidade de absorção dos temperos.

Esta é a razão pela qual muitos o preferem ao Carnaroli para a preparação de risotos, enquanto outros o utilizam mais frequentemente para sopas.

O arroz Sant'Andrea, variedade do arroz Baraggia cultivado outrora exclusivamente na província de Biella e Vercelli no Piemonte, em 2007 obteve inclusive o reconhecimento de produto com marca DOP.

Valores nutricionais médios por 100g de produto
Energia 361 kcal/1510 kJ
Gorduras 0,6 g das quais saturadas 0,2 g
Carboidratos 78 g dos quais açúcares 0,1 g
Fibras 0,9 g
Proteínas 7,4 g
Sais 0,0 g

Arroz clássico Sant'Andrea 1 kg: Como é produzido

Acqua e Sole, Piemonte

Ingredientes Arroz clássico Sant'Andrea 1 kg

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 349 kcal/1481kJ
Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 0,3 g
Fibre 1,4 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,01 g