Azeitonas Taggiasca sem caroço em azeite de oliva extra virgem 180g

As Azeitonas Taggiasche Sem Caroço em Azeite Virgem Extra de Venturino Bartolomeo são realmente incríveis! A azeitona taggiasca é uma cultivar de oliveira típica principalmente do Ponente ligure e, em particular, da Província de Imperia.

Esta variedade é considerada uma das mais renomadas para a produção de azeite virgem extra mas também uma das melhores azeitonas de mesa, uma vez que o fruto, apesar de suas pequenas dimensões, é realmente muito saboroso.

A colheita das azeitonas taggiasche na Frantoio Venturino Bartolomeo ocorre geralmente de outubro a março; uma vez colhidas, as azeitonas alcançam em poucas horas a fábrica onde são imediatamente processadas para conservar todas as suas propriedades organolépticas.

As azeitonas taggiasche são então calibradas e conservadas em salmoura produzida com uma mistura de água, sal e ervas aromáticas por alguns meses. Finalmente, são descaroçadas e conservadas no azeite virgem extra produzido pelo próprio moinho.

Azeitonas Taggiasca sem caroço em azeite de oliva extra virgem 180g: Como é produzido

Venturino Bartolomeo, Ligúria

Ingredientes Azeitonas Taggiasca sem caroço em azeite de oliva extra virgem 180g

Valores nutricionais