Caciotta Muccotta em meia forma 300g

A Caciotta Muccotta da Opere di Latte é realmente uma verdadeira iguaria! É um queijo de mesa com sabor doce e delicado, produzido apenas com leite de vaca pasteurizado.

Sua massa è compacta, de cor branca como leite, e sua naturalidade garante que a casca seja comestível. Possui uma consistência  firme, resistente à pressão, que ao corte se apresenta macia e de cor branca; após o corte, revela-se um queijo macio. 

Já após os primeiros dias de vida, o produto adquire um sabor doce e delicado que se torna mais pronunciado com a maturação.

A Caciotta Muccotta tem uma forma cilíndrica com duas faces planas de 12 cm de diâmetro e um fundo alto de 4,5 cm. 

Ingredientes: leite pasteurizado, coalho, sal, fermentos

Valores nutricionais médios por 100 g
Energia 384 kcal
Gorduras 31,00 g
das quais saturadas 19,31 g
Carboidratos 1,80 g
das quais açúcares 0,80 g
Proteínas 24,50 g
Sal 0,70 g

Caciotta Muccotta em meia forma 300g: Como é produzido

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredientes Caciotta Muccotta em meia forma 300g

Valores nutricionais