Vinagre balsâmico Modena IGP “Fiaschetta di Patrizia” - Acetaia Giusti

Vinagre balsâmico Modena IGP “Fiaschetta di Patrizia” - Acetaia Giusti

A Reserva de Família nasce do desejo de dedicar aos antepassados da família Giusti uma linha de vinagres e temperos exóticos.

As “Pequenas Mulheres”, uma série de temperos doces, delicados e de grande densidade, vêm do costume, presente na Giusti como em muitas outras famílias modenenses, de engarrafar à mão com corda e cera em pequenos frascos de vidro o balsâmico produzido em casa, para presentear as pessoas mais queridas.

Nascidas do vinagre balsâmico 3 Medalhas de Ouro, as Pequenas Mulheres se caracterizam por uma grande densidade e doçura e um requintado buquê com notas de frutas vermelhas, mel e baunilha.

O envelhecimento ocorre em barricas com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de tonéis seculares.

Vinagre balsâmico Modena IGP “Fiaschetta di Patrizia” - Acetaia Giusti: Como é produzido

Acetaia Giusti, Emilia Romagna

Ingredientes Vinagre balsâmico Modena IGP “Fiaschetta di Patrizia” - Acetaia Giusti

Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.

Valores nutricionais