O Nascondino Extra Affinato em Pêra de Corrado Benedetti (nesta página proposto no formato 1/4 de aproximadamente 500g) é um queijo de massa dura de cor amarelo palha com sabor picante e equilibrado, com notas frutadas.
Este particular afinamento segue um processo muito semelhante à sua versão de maior tamanho, mas o resultado é completamente diferente. Mérito do queijo de partida que na versão extra é de tamanho reduzido. Esta criação é determinada a valorizar a produção de laticínios local, ampliando a extensão dos sabores. As formas de queijo selecionadas são imersas em um purê obtido da maceração das peras. O costume de esconder o queijo sob a fruta tem origens antigas e é a origem do nome deste produto. Terminado o processo de afinamento, o queijo terá desenvolvido nuances delicadas, conferidas pelas peras, nas quais se destaca uma veia herbácea e picante.
Queijo de longa maturação feito com leite de vaca integral, curado em uma mistura obtida pela maceração de peras Williams.
Leite de vaca, leite de cultura, fermentos lácticos, coalho, sal. Afinado com peras.
Crosta não comestível.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 421Kcal/1746kJ
Grassi: 34g di cui acidi grassi saturi: 25g
Carboidrati: 1.7g di cui zuccheri: 0g
Proteine: 26g
Sale 1.7g
Ótimo usado na fase de mantecatura de um risoto com legumes da estação.
€ 13,90
por formato 1/4 da 500g ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Nascondino Extra Curado em Peras 500g
Vêneto
