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Os Filetes de Anchova do Mar Cantábrico de Salanort são um produto aquívico realmente extraordinário. Além da qualidade da anchova cantábrica em si, pescada na primavera na parte espanhola do mar, o sucesso reside no trabalho totalmente artesanal.
A pesca, o fileteamento, a prensagem, a maturação em barril e a embalagem são realizados segundo técnicas tradicionais. O resultado: uma anchova artesanal 100% da mais alta qualidade.
Produzidas de maneira completamente manual e com métodos tradicionais, em semi-conserva e com uma concentração salina muito baixa. Consistência carnosa e de alta qualidade. Abertura facilitada com folha metálica e tampa de plástico para a conservação após a abertura.
Os Filetes de Anchova do Mar Cantábrico da Salanort são perfeitos para saborear sozinhos, mas também para criar deliciosos finger foods para servir durante aperitivos entre ami
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