Cantucci, cavallucci e biscoitos clássicos

Cantucci, cavallucci e biscoitos clássicos

Esta é uma composição criada por Francesco Manetti da Manimpasta Vegan para trazer à sua mesa produtos veganos, artesanais de alta qualidade e criados com ingredientes exclusivamente biológicos.

Dentro você encontrará cantucci clássicos, cavallucci e biscottoni. Os cantucci são o doce de excelência da Toscana, um biscoito delicioso caracterizado por uma forma e uma qualidade inconfundíveis. Os cantucci nascem como gostosos filões enriquecidos pelo inconfundível sabor das amêndoas, assados inteiros para depois serem cortados na típica forma. Os cantucci são então biscoitados no forno graças a uma segunda cocção que proporciona a característica consistência crocante e a cor dourada.
Os cavallucci são outro doce típico toscano com uma forma irregular dada pela produção artesanal. O sabor é delicioso, caracterizado pelo gosto de nozes, frutas cristalizadas e especiarias como o anis. A receita original dos cavallucci remonta ao século XVI e ainda hoje a vemos utilizada nos laboratórios artesanais. Os biscottoni são outro produto típico tradicional toscano, caracterizado por um gosto delicado e leve.

Os produtos artesanais de Manimpasta Vegan são criados em total respeito ao meio ambiente, aos animais e ao ecossistema.
As matérias-primas utilizadas são cuidadosamente selecionadas, escolhendo apenas aquelas biológicas, saudáveis, de km 0 e provenientes de cadeias de comércio justo.
Artesanalidade e respeito pelo meio ambiente são dois pontos fundamentais deste pequeno laboratório onde nascem delícias.

Cantucci, cavallucci e biscoitos clássicos: Como é produzido

Manimpasta Vegan, Toscana

Ingredientes Cantucci, cavallucci e biscoitos clássicos

Valores nutricionais