Visciola del Lupo - Vinho Visciole 750ml

O vinho de visciola denominado Visciola del Lupo, verdadeiro carro-chefe de Luca Tenti, é um produto ancestral da costa adriática que trará à sua boca antigos sabores medievais.
A primeira receita é, de fato, daquela época, e nasceu para melhorar aqueles vinhos que, com os primeiros calores de verão, se deterioravam, adicionando frutas da estação local. Assim como faziam os antigos romanos, aliás.
O vinho de visciola é, portanto, nascido por necessidade, com muitos métodos e receitas então secretamente guardadas e transmitidas de cada família camponesa.

Este vinho é produzido com o mesmo método adotado pela família Tenti há gerações, adicionando as visciole recém-colhidas ao vinho tinto de Aleatico (a Vernaccia di Pergola). Após a fermentação, o produto é deixado repousar por alguns meses e, na primavera seguinte, é engarrafado.

Por que se chama Visciola del Lupo?

O nome Visciola del Lupo deriva do território de cultivo e produção. De fato, os antigos mapas da região nomeiam a zona com o termo “Madonna del Guardalupo” pela presença de uma pequena e antiga capela consagrada que representa este nome. A presença deste edifício é cercada por uma velha lenda que vê como centro a presença de um lobo, do qual Luca Tenti se inspirou para dar o nome ao seu produto principal.

Teor alcoólico: 15% Vol
Temperatura de serviço: 10 °C

Visciola del Lupo - Vinho Visciole 750ml: Como é produzido

Luca Tenti Visciola del Lupo, marca

Ingredientes Visciola del Lupo - Vinho Visciole 750ml

INGREDIENTES: Viscólias (50%), Vinho tinto Aleático, Açúcar
ORIGEM DOS INGREDIENTES: Viscólias (produção própria), Vinho tinto Aleático (produção própria)
ALÉRGICOS: Sulfitos

Valores nutricionais