Pinot Blanc DOC Collio 2018 Komjanc 750 ml

O Pinot Bianco DOC Collio é um vinho complexo e completo: um vinho de notável elegância no nariz e na boca de grande estrutura, característica que lhe vem do território do Collio.

Em todos os vinhos percebem-se notas de mineralidade que são dadas pelo solo de origem eocênica; trata-se de fundos marinhos emergidos há 50 milhões de anos e, portanto, conservam essa elevada mineralidade. Em todos os vinhedos são realizados desbastes consistentes para obter vinhos de elevada qualidade.

Classificação: Vinho branco DOC COLLIO
Comunidade de produção: San Floriano del Collio (GO)
Composição do solo: marnes e arenitos
Rendimento da uva: 7000 kg/ha
Densidade de plantio: 4000 plantas/ha
Ano de plantio: 2000
Época da colheita: segunda década de setembro
Colheita: manual
Técnica de vinificação: prensagem suave em prensa pneumática, vinificação tradicional em branco com fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inox.

O Pinot Bianco DOC Collio tem cor amarelo palha. O aroma é típico e frutado. No paladar, apresenta-se bem estruturado.

Uvas: Pinot Bianco

Ano: 2018

Porcentagem alcoólica: 14 %

Pinot Blanc DOC Collio 2018 Komjanc 750 ml: Como é produzido

Alessio Komjanc & Figli, Friuli Venezia Giulia

Ingredientes Pinot Blanc DOC Collio 2018 Komjanc 750 ml

Valores nutricionais