Vermelho escuro DOC Colli Orientale del Friuli 2017 750ml

Este extraordinário Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli 2017 da Scubla é o resultado da escolha das melhores uvas de Merlot, 90% com um saldo de Refosco dal peduncolo rosso sobrematurado. O verdadeiro top de linha dos tintos Scubla! 

Uvas: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso.

Posição e vinhedos: terrenos argilosos colinários; escolha das melhores uvas colhidas após a maturação normal, mais marcadamente para o Refosco. A seleção é feita com base no grau de maturidade e coloração das uvas. Treinamento em dupla inversão (cappuccina) modificado.

Colheita: manual, depois da metade de outubro; 55-60 quintais por hectare.

Vinificação: a fermentação ocorre em aço por cerca de 16 dias de contato com as cascas, após a prensagem o vinho amadurece por cerca de 18 meses em barricas e tonneaux de carvalho francês, 50% novas e 50% de diferentes idades, então por outros 10 meses é assemblado em aço, e por fim amadurecimento em garrafa por 3 meses.

Acidez: 4.6 g/l 

Ano: 2017

Porcentagem alcoólica: 14 %

Vermelho escuro DOC Colli Orientale del Friuli 2017 750ml: Como é produzido

Scubla, Friuli Venezia Giulia

Ingredientes Vermelho escuro DOC Colli Orientale del Friuli 2017 750ml

Valores nutricionais