Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia

Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia

L'Azeite Extra Virgem Frutado DOP Sardegna Reserva do produtor Bellolio é uma das pontas de excelência da Academia Oleira. É um extra virgem fruto de uma seleção de azeitonas colhidas ainda completamente verdes, combinado com um processo de transformação a frio que ocorre de maneira simultânea à colheita.

A Reserva do Produtor é um produto de estrutura decidida com um perfume nítido de azeitona, sabor frutado verde, fresco e picante, com fortes referências de alcachofra e cardo, além de notas acentuadas de amargo e picante agradáveis ao paladar.

Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia: Como é produzido

Garantia de cadeia: A colheita, realizada com a ajuda de meios mecânicos, é feita exclusivamente diretamente da árvore, sem colher as azeitonas caídas ao solo, quando o fruto está em um momento de média maturação.
Zona de produção: Agro de Alghero na província de Sassari
Cultivar: Bosana, Semidana

Accademia Olearia, Sardenha

Ingredientes Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia

Cultivar: Bosana, Semidana

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100ml di prodotto:
Energia 824 Kcal/3390 kJ
Grassi 91.6g di cui saturi 15,0g di cui monoinsaturi 67g di cui polinsaturi 9,6g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g