Ovelha BIO IGP Terre del Volturno 2019 750 ml
O Sheep BIO IGP Terre del Volturno 2019 da vinícola Il Verro é um vinho branco monovarietal produzido apenas com a uva Coda di Pecora.
Este Branco é produzido na área montanhosa do Município de Formicola, ao pé da cadeia montanhosa do Monte Maggiore na província de Caserta. Trata-se de uma uva autóctone da qual as rastros quase se perderam, e apenas alguns agricultores da região conservam pequenas quantidades.
Variedade: 100% Coda di pecora
Plantação da vinícola: Guyot
Vinhedo: tendencialmente argilosos com notável presença de matrizes vulcânicas. Exposição sudeste; altitude de 300 m s.n.m.
Colheita: colheita manual em caixas de plástico de 20kg
Época de colheita: primeira - segunda década de outubro
Vinificação: as uvas colhidas são levadas imediatamente para a cantina à vista, onde passam por desengace e uma prensagem suave. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada. Assim começa um afinamento em lias finas, nos tanques de aço, que dura até maio. O engarrafamento ocorre em abril e antes da comercialização, aguarda-se um afinamento adicional em garrafa com duração de 1-2 meses.
Acidez: 5
Resíduo de açúcar: 2 g/l
pH: 3,5
Percentagem alcoólica: 13%
O Sheep BIO IGP Terre del Volturno 2019 da adega Il Verro é um vinho branco seco que combina perfeitamente com crustáceos, além disso, merece ser experimentado também acompanhado de vegetais empanados, mozzarella d
Prêmio Rosso em 2020
€ 17,90
por 750ml
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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