Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2017 - I Balzini

Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2017 - I Balzini

O Black Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 da adega I Balzini é um vinho tinto com aromas inesquecíveis que emocionam, ótimo também no final da refeição.

Variedade: Cabernet Sauvignon e Merlot.
Vinhedo: solo de origem pliocênica, formação sedimentar caracterizada pela presença de areias amarelas intercaladas com argilas. Notável a presença de fósseis marinhos.
Sistema de cultivo: Trabalhos no solo alternados com coberturas vegetais e poda da videira em cordão espaldeira. Desfolha de cachos durante o crescimento e seleção final na colheita; na vindima, os cachos são colhidos à mão, colocados em pequenas caixas e selecionados novamente na esteira transportadora.
Vinificação: Maceração em tanques de aço a temperatura controlada de 26 – 28°C por cerca de 2 semanas. Malolática completada.
Aprimoramento: Em barricas de carvalho francês de média tostagem, sendo 50% novas, por cerca de 12 meses, seguido de um período de refino em garrafa por pelo menos 18 meses.

Ano: 2017

Teor Alcoólico: 14% vol.

Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2017 - I Balzini: Como é produzido

I Balzini, Toscana

Ingredientes Colli della Toscana Centrale IGT “Black Label” 2017 - I Balzini

Valores nutricionais