Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 750 ml

Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 750 ml

O Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 da Pojer e Sandri é um dos vinhos de destaque da empresa trentina.

Uvas das quais é produzido: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein para os restantes 50%.
Localização geográfica do vinhedo: no conoide de Faedo, no município cadastral de San Michele a/A, na localidade Paradisot a 250 m. s.n.m. com exposição Sul–Sul/oeste; posição bastante ventilada pela influência da Ora del Garda (vento que se origina do próximo grande lago).
Sistema de cultivo: “pergoletta trentina aperta” com 8000 cepas por hectare.
Tipo de solo: do ponto de vista geomorfológico, Faedo se encontra entre a formação permiana da plataforma porfirítica (rocha vulcânica) e os depósitos werfenianos de arenitos, siltitos, marnes, calcários e dolomitas.
O solo é variável em profundidade de 30 a 100 cm, é do tipo silteo–calcário e repousa sobre conglomerado arenoso.
Notas de produção: fermentação em tonéis de madeira, envelhecimento em pequenos barris novos de carvalho por cerca de um ano e afinamento em garrafa por 12 meses antes da comercialização.

Teor alcoólico: 14%
Duração prevista do vinho: 10 – 20 anos e mais.

Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 750 ml: Como é produzido

Pojer e Sandri, Trentino-Alto Ádige

Ingredientes Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 750 ml

Valores nutricionais