Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml

Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml

O Lison Classico DOCG da Azienda Agricola Ai Galli é um vinho capaz de dar vida a novas emoções. Desde sempre, o Lison Classico representa a máxima expressão da tipicidade e da tradição do Terroir desta empresa. É por isso que o Lison Classico é um verdadeiro intérprete de um estilo único.

Variedade: Tai 100%
Zona de produção: Pramaggiore, vinhedos de propriedade
Altitude: 25-40 m acima do nível do mar.
Tipo de solo: Meia textura, argiloso
Método de cultivo: Sylvoz.
Vinificação: Máxima é a atenção e o empenho dedicados à vinificação deste produto. As uvas, provenientes de um vinhedo de baixíssima produção, são colhidas manualmente durante a segunda quinzena de setembro. A seguir, ocorre uma breve maceração prefermentativa a temperaturas controladas. O mosto assim obtido é transferido para tanques de aço onde, à temperatura controlada de 18-20 °C, com a ajuda de leveduras altamente selecionadas, completa a fermentação no prazo de 10 dias. O amadurecimento acontece por alguns meses em contato com suas próprias borras nobres em tanques de aço até o momento do engarrafamento, para depois repousar na garrafa durante os dois meses seguintes.
Teor alcoólico: 13,50%
Conservação: 3/4 anos

Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml: Como é produzido

Ai Galli, Vêneto

Ingredientes Lison Classico DOCG Ai Galli 750 ml

Valores nutricionais