€ 113,90 por 1/2 forma 6 kg ca.
O Gorgonzola DOP piccante de Arrigoni é um queijo curado, macio, de massa crua produzido com leite de vaca inteiro, cujo nome é o de uma cidade lombarda nos arredores de Milão onde se diz que nasceu no século XII para recuperar uma coalhada esquecida no dia anterior.
A versão piccante apresenta veios azul/verde mais acentuados, uma massa mais quebradiça e seca com um sabor mais intenso devido tanto ao tipo de fungos quanto à maturação
prolongada.
Maturação: mínimo 80 dias
Formato:1/2 forma 6kg
Prazo de validade: 60 dias
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, coalho.
Alérgenos: leite
Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Valor energético: 352 Kcal / 1460 Kj
Gorduras: 28.7g, das quais saturadas 19.0g
Carboidratos: 1.0g dos quais açúcares 1.0g
Proteínas: 22.5g
Sal: 2.6g
Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Valor energético: 352 Kcal / 1460 Kj
Gorduras: 28.7g, das quais saturadas 19.0g
Carboidratos: 1.0g, dos quais açúcares 1.0g
Proteínas: 22.5g
Sal: 2.6g
O Gorgonzola DOP piccante di Arrigoni (que nesta página te apresentamos em meia forma de 6kg aproximadamente) è um queijo azul excelente em acompanhar com mascarpone, talvez com uma guarnição de nozes
€ 113,90
por 1/2 forma 6 kg ca.
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Lombardia
Gorgonzola DOP picante 1/2 forma 6 kg
