Unbianco Marche Bianco IGT 2021 di Terre di Serrapetrona é um vinho feito com castas Pecorino e Sauvignon cultivadas nos Montes Azuis para oferecer um vinho bem estruturado, equilibrado com aromas de frutas frescas e notas minerais. Combina perfeitamente com carnes brancas, peixe e culinária vegetariana.
Casta: Pecorino 50%, Sauvignon 50%
Gestão da vinha: Guyot simples
Colheita: Primeira década de Setembro
Vinificação: Desengace-e-esmagamento das uvas, breve maceração a frio do mosto, prensagem suave, decantação estática do mosto, fermentação com leveduras selvagens a temperatura controlada
Envelhecimento: Sobre as borras finas por 3 meses
Teor Alcoólico: 14% vol.
Harmonizações: Pratos de peixe, brodo à anconetana, crustáceos, sushi, carnes brancas, queijos de massa mole saborosos.
Características: Bouquet intenso de frutas e notas minerais.
€ 12,90
por 750ml
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