Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Método clássico BIO DOC “Luigi Ghislieri” - Colonnara

O "Luigi Ghislieri" Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Metodo Classico BIO DOC de Colonnara é um espumante dedicado ao presidente que, em 1970, deu um forte impulso à espumantização do verdicchio em Colonnara: um homem carismático, determinado e de caráter. Um espumante nobre e audacioso ao mesmo tempo, uma cuvée envelhecida de 24 a 30 meses sobre as leveduras, em que é exaltada a frescura do verdicchio.

Variedade: Verdicchio (autóctone)
Sistema de cultivo: Duplo capovolto, Silvoz e Guyot
Tipo: Vinho espumante fermentado em garrafa segundo o método tradicional
Zona de produção: Colinar (500/600 mt. acima do nível do mar) nos municípios de Cupramontana e Apiro (Região Marche)
Solo: Origem marinha, de média textura, com altos teores de argila e areia.
Elaboração: O envelhecimento das garrafas ocorre em armazém na vinícola de envelhecimento. Todas as fases de elaboração (Remoige, Degorgement) são realizadas manualmente. A permanência sobre as leveduras não é inferior a 30 meses a partir da tomada de espuma. No rótulo está indicado o período de dégorgement.

Teor alcoólico: 12.5% vol.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Método clássico BIO DOC “Luigi Ghislieri” - Colonnara: Como é produzido

Colonnara, marca

Ingredientes Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Método clássico BIO DOC “Luigi Ghislieri” - Colonnara

Valores nutricionais