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A Marmelada Extra de Bergamota de Reggio Calabria da linha Delícias do Borgo da Azienda Agricola Francesca De Leo Alberti é um produto que reúne a excelência, os sabores e os aromas do Mediterrâneo na tradição da Calábria.
O Bergamota (Citrus Bergamia) de Reggio Calabria é um cítrico muito peculiar e único, pois cresce apenas na costa Reggina, que vai de Villa San Giovanni até a Costa Jônica, especialmente pela grande qualidade da essência que se obtém da casca.
A Marmelada Extra é feita artesanalmente, de acordo com uma receita de família. Nos anos anteriores, era utilizada exclusivamente para a produção de óleos essenciais para a indústria cosmética e de perfumaria, ultimamente seu uso está se difundindo também no campo alimentar (da indústria de confeitaria até sucos e preparações alimentares).
Tem qualidades organolépticas notáveis e seu consumo reduz o nível de colesterol no sangue. A Marmelada Extra de Bergamota de Reggio Calabria é, portanto, um produto de excelência.
Ingredientes: Polpa de bergamota (citrus x bergamia) 70,5%, açúcar 28,2%, casca de bergamota 0,7%. Espessantes: E400 pectina natural de cítricos.
Alérgenos: nenhum.
Valores nutricionais médios por 100g de produto:
Energia: 584 KJ / 138 kcal
Gorduras: 0g, das quais ácidos graxos saturados 0g
Carboidratos 34g, dos quais açúcares 34g
Fibras 0,8 g
Proteínas 0g
Sal 0,04 g
Prazo de validade: 18 meses
A Marmelada Extra de Bergamotto de Reggio Calabria da linha Delícias do Borgo da Azienda Agricola Francesca De Leo Alberti é um produto excelente para usar no café da m
Prêmio Platinum em 2020
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