Vinho Nobile de Montepulciano DOCG “Dei” 2019 - Cantine Dei

Vinho Nobile de Montepulciano DOCG “Dei” 2019 - Cantine Dei

O Vino Nobile di Montepulciano Dei DOCG 2019 da Cantine Dei expressa-se em níveis qualitativos altíssimos graças ao importante terroir e ao rigoroso trabalho na vinha e na adega. Apresenta uma cor rubi brilhante, tendendo ao granada com o envelhecimento, no nariz tem aromas intensos, etéreos, de cereja madura, ameixa e violeta, saboroso, equilibrado e persistente, com tanino macio e aveludado.

Castas: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 10%
Terreno: misto argila, tufáceo
Altitude: 250-300 metros acima do nível do mar
Idade média das vinhas: 15 anos
Vinificação: prensagem suave; fermentação espontânea com uso de leveduras indígenas em inox a temperatura controlada de 26-28°C; maceração com as cascas por 15-25 dias com enfumações.
Maturação e afinamento: de acordo com o regulamento 24 meses de maturação, dos quais 12/18 meses em madeira e afinamento em garrafa
Possibilidade de envelhecimento: aproximadamente 10-15 anos
Teor alcoólico: 14,5% vol

Vinho Nobile de Montepulciano DOCG “Dei” 2019 - Cantine Dei: Como é produzido

Cantine Dei, Toscana

Ingredientes Vinho Nobile de Montepulciano DOCG “Dei” 2019 - Cantine Dei

Valores nutricionais