Óleo Colli del Basento BIO EVO 250ml

Óleo Colli del Basento BIO EVO 250ml

O Azeite Extra Virgem de Azeitona Colli del Basento BIO da La Basentana é obtido unicamente com azeitonas provenientes das plantações orgânicas da empresa lucana de Calciano, em Matera. 

Variedade: Ogliarola, Leccino, Carolea.
Modalidade de colheita e produção: as azeitonas, colhidas rigorosamente à mão da planta, são levadas em caixas furadas para o moinho da empresa, onde são moídas até 12 horas após a colheita. As azeitonas são desfolhadas e lavadas, em seguida, moídas sob pedras de granito, gramoladas em atmosfera controlada a 24° C e extraídas pelo método contínuo a frio.
O azeite obtido é conservado em cisternas de aço inox, filtrado após decantação natural de alguns dias.

Características químicas e organolépticas: o cuidado nas diferentes fases de colheita e transformação conferem a este azeite extra virgem uma qualidade Premium.
Acidez: 0,13% (ácido oleico)
Número de peróxidos: 5,1 meq O2/kg (meq de Oxigênio)

Óleo Colli del Basento BIO EVO 250ml: Como é produzido

La Basentana, Basilicata

Ingredientes Óleo Colli del Basento BIO EVO 250ml

Ingredienti: olive Ogliarola, Leccino, Carolea.

Allergeni: nessuno

Valores nutricionais

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 822
Valore Energetico Kj 3378
Grassi 92 di cui Acidi Grassi Saturi 14
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 0,0
Sale 0,0