"La Valbreno", o nome desta farinha remete à zona onde moemos o milho, a poucos passos do rio Brembo na Val Brembana (BG). Rigorosamente moído no moinho de pedra, “La Valbreno” é 100% milho vermelho de alta qualidade, mas é uma farinha do tipo bramata, ou seja, mais refinada, na qual o milho é limpo da parte farinosa resultante da moagem: aqui não há fumetto nem semolina. Não contém glúten.
o frantoio das Antiche Macine não é um edifício de cartão, mas uma moderna instalação industrial onde a tecnologia do passado se encontra com a do presente, oferecendo ao público as vantagens da primeira aos ritmos da segunda. Vai para o cardápio de Le Antiche Macine.
Mais
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 10 mesi
Valores nutricionais por 100g
Energia Kcal 354/KJ 1498
Gorduras 2,65g das quais saturadas 0,38g
Carboidratos 69,97g dos quais açúcares 1,79g
Proteínas 10,44g
Sal 0,0005g
Fibra 4,10g
Em relação à “La Rustica”, aqui a granulometria da moagem é ligeiramente mais grossa.
Ideal para polentas ainda mais consistentes para combinar com caça ou queijos saborosos.
€ 4,00
por 1kg
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Farinha para polenta de milho moída sobre pedra “La Valbreno”
Lombardia
