As penne simbioticas Senatore Cappelli são produzidas apenas com trigo duro cultivado por Terre Alte Picene utilizando a técnica da agricultura simbiotica ecosustentável.
Uma variedade de trigo antigo obtida pelo geneticista e agrônomo Nazareno Strampelli nos primeiros anos do século XX. Caracterizado por um aroma intenso e um baixo teor de glúten, este trigo foi uma fonte primária de alimento até os primeiros anos da década de 70, quando, devido à sua baixa produtividade, foi substituído por outros trigos mais lucrativos, mas com menores qualidades nutritivas. Devido às muitas propriedades benéficas e à alta digestibilidade do Senatore Cappelli, Terre Alte Picene nunca interrompeu seu cultivo.
Alergéneos: este produto contém glúten
Valores nutricionais médios por 100 g de produto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energia: 1256 KJ / 361 Kcal
Carboidratos: 67 g
Fibras: 6.8 g
Gorduras: 2.5g
Sêmola de trigo duro Senatore Cappelli, água
Alérgenos: este produto contém glúten
Valores nutricionais médios por 100 gr de produto:
Proteínas: 14 g
Sal: 0.005 g
Energia: 1256 KJ / 361 Kcal
Carboidratos: 67 g
Fibras: 6.8 g
Gorduras: 2.5g
As canetas Cuor di Pasta 100% Senatore Cappelli são extrusadas em bronze com secagem lenta. Com um sabor tenaz e inconfundível, têm uma textura áspera e uma excelente retenção de cocção. Ideais para uma al
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por 500g
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Canetas listradas simbióticas Senatore Cappelli 500g
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