Babà em uma panela de Limoncello 600g

Babà em vasocottura: uma técnica antiga que preserva maciez e sabor

O Babà em vasocottura deriva de uma técnica bastante antiga, que permite cozinhar o babà diretamente dentro do frasco de vidro. Essa forma de cocção torna o sabor do babà único além de saudável, pois reduz ao mínimo as calorias e conserva a maciez. 

O babà nasceu da habilidade do Mestre Confeiteiro Michele Somma e do precioso Limoncello da Costa Amalfitana

O Mestre Confeiteiro Michele Somma ressuscitou essa antiga técnica para criar o babà ao limoncello, uma variante do clássico Babà ao Rum. Os limões escolhidos são rigorosamente os da Costa Amalfitana, que conseguem dar uma nota certa de frescor.

Babà em uma panela de Limoncello 600g: Como é produzido

La Delizia Pasticceria Artigianale, Campânia

Ingredientes Babà em uma panela de Limoncello 600g

Valores nutricionais