Sandro De Bruno: Salve Doutor

Doutor Soave - Sandro De Bruno

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Disponibilidade: aproximando-se
Denominação: Soave DOC
Ano: 2021
Alérgenos: Solfiti superiori a 10 mg/L

Doutor Soave - Sandro De Bruno

Este Soave DOC de 2021 produzido pela empresa agrícola Sandro De Bruno, cultivado nas colinas vulcânicas entre Roncà e Montecchia di Crosara, na província de Verona. Graças aos solos vulcânicos que abrigam as vinhas, a uva transmite notas minerais e salinas muito agradáveis, que se alternam com aromas frutados, cítricos e ervas aromáticas. È um vinho de sabor fresco e envolvente.

Teor alcoólico: 12,5%
Variedades de uva: Garganega 100%

Doutor Soave - Sandro De Bruno: Como é produzido

O Soave DOC de 2021 produzido pela empresa agrícola Sandro De Bruno é produzido na área de Roncà - Montecchia (VR) nas colinas vulcânicas na província de Verona a uma altitude entre 80 e 150 metros acima do nível do mar. Trata-se de uva Garganega 100% que surge em um solo perfeito e é cultivado porque é vulcânico. A idade das vinhas é de cerca de 30 anos e sua produtividade por hectare é de 110 q.l.

Produção: 40.000 bt

Cantina Sandro De Bruno, Vêneto

A Agrícola Sandro de Bruno, conduzida por Sandro Tasoniero e pela esposa Marina Ferraretto, nasce em 2002 com o objetivo de produzir vinhos que representem da melhor forma a vocação do território onde nascem... Vá para a ficha da vinícola Sandro De Bruno

Doutor Soave - Sandro De Bruno: use na cozinha

Soave doc Sandro De Bruno: aperitivos e cicchetti

Perfeito como aperitivo em combinação com deliciosos cicchetti de peixe como Sarde in saor e tartines de abacate e salmão. Combina também com o a

Notas de degustação

Este Soave DOC de 2021 produzido pela vinícola Sandro De Bruno apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados, de boa consistência. Surpreende pela intensidade e seus aromas nítidos, que se exprimem em notas frutadas de amêndoa, pêssego amarelo e limão, acompanhadas por toques florais de tília, acácia e narcisos. Sensações marcadamente minerais alternam-se com toques de sálvia e tomilho, levadas notas de mel delicado e mato mediterrâneo. Sabor seco e elegantemente envolvente, em perfeito equilíbrio entre a marcante salinidade e a convidativa frescura cítrica.